Il Ristorante

Tradizione Romagnola e Ricette Internazionali... da assaporare in piena Libertà!

Prima Colazione

Il pasto più importante della giornata, per affrontare la tua agenda densa di impegni: relax in spiaggia, passeggiata in acqua, giro in pedalò, leggere l’ultimo capitolo di quel libro che ti ha catturato… hai bisogno di tante energie!
Per questo ti aspettiamo ogni giorno, dalle ore 7:30 (primo ingresso) alle ore 9:45 (ultimo ingresso), con i nostri sorrisi e… naturalmente, uno stuzzicante buffet ricco di specialità dolci e salate!

  • Corn-flakes e cereali, marmellate fresche, miele e nutella, torte fatte in casa e croissants, crepes e waffle preparati al momento
  • Affettati e formaggi, uova sode, alla coque e in padella, omelette, pancetta affumicata calda
  • Yogurt e frutta fresca, panini al latte, pan toscano e pane integrale
  • 5 varietà di caffè, cappuccini, 12 tipi di te, cioccolata in tazza, succhi di frutta, spremute

Inoltre, per chi ama riposare, abbiamo deciso di aggiungere la colazione a buffet sulla nostra terrazza dalle ore 10:15 alle ore 11:00. In questo modo non dovrete più correre per arrivare in tempo alla chiusura del buffet!

Pranzo

A PRANZO IL CAPITOL SI FA IN TRE! Senza alcun supplemento e vincolo potrete pranzare in tre modi differenti:

TRADIZIONALE Dalle 12:30 nella sala ristorante “Capitol”, con menù a scelta, servizio al tavolo e buffets di piccoli antipasti, verdure fresche, contorni caldi, formaggi, frutta, desserts e gelati.

RESTAURANT – BUFFET Dalle 12 alle 14:30 nella “Sala degli Aquiloni”, servendovi, da soli o con l’assistenza del nostro personale, in ricchi buffets di primi e secondi piatti (a base di carne e pesce) oltre a tante specialità calde e fredde come antipasti, carpacci, insalate di mare, verdure grigliate, pizza e crescioni romagnoli, insalatone dello Chef, formaggi, frutta fresca, torte, desserts e gelati. BEVANDE INCLUSE.

BEACH-SNACK In spiaggia, comodamente seduti sotto al Vostro ombrellone o al bar del “Bagno Paradiso”, con un appetitoso spuntino al posto del pranzo.

Cena

A cena sono previsti ricchi buffets assistiti con tante appetitose proposte di primi e secondi piatti.

A partire dalle ore 19:15 il nostro personale di sala vi attende per servirvi ciò che più desiderate. Eventuali variazioni o richieste particolari sono le benvenute.

Anche per il pasto serale la sala ristorante sarà allestita con ricchi buffets:
Il buffet degli antipasti! Pizza, bruschette, bocconcini di piadina romagnola, insalate di mare, crudo di Parma e melone ogni giorno. E ad ogni cena tante specialità a sorpresa come, ad esempio, rose di bresaola con caprino e rucola, prosciutto di Praga al balsamico, carpaccio di pesce spada o salmone fresco, frutti di mare al pomodorino, cocktail di scampi, insalata di ananas, ecc.

Il buffet delle verdure e dei formaggi. Una lunga tavola ovale addobbata con le più fresche qualità di verdure, contorni caldi e invitanti battilarde di formaggi italiani di ogni tipo e salumi del contadino.

Il buffet di frutta fresca, gelati e desserts, una ricca scelta di dolci prelibatezze perchè senza qualche strappo alla regola… la vacanza non è vacanza!

Menù per bambini

Chi è genitore lo sa: i bambini sono creature abitudinarie, e trovano conforto e sicurezza nei loro piatti preferiti.

Sappiamo che può essere stressante navigare un menù particolare in compagnia dei vostri cuccioli, che al sofisticato “risotto limone e scampetto nostrano” preferiscono di gran lunga una cotoletta con patatine!

Per questo il nostro Chef è a vostra disposizione: dai bimbi in svezzamento ai più grandicelli, potete contare su di noi per preparare brodi vegetali o di carne, passati di verdura, pappe, pasta asciutta e secondi piatti.

Inoltre, potrete accedere senza alcun supplemento all’utilizzo di un frigorifero 24 ore su 24.

Menù personalizzati

All’Hotel Capitol… abbiamo pensato proprio a tutti!
Per questo proponiamo menù personalizzati ed adeguati alle diverse esigenze alimentari: intolleranti, vegetariani, vegani, diabetici…

Specifichiamo che l’Hotel non dispone di una cucina separata e staff addetto esclusivamente alla preparazione dei piatti per intolleranti;
assicuriamo comunque che i piatti vengono preparati a parte con estrema attenzione, lo staff di cucina è formato per maneggiare gli ingredienti in sicurezza, e gli strumenti utilizzati, ogni volta, vengono igienizzati nel modo più attento possibile.

Vi informiamo inoltre che l’Hotel dispone di diversi prodotti senza glutine e senza lattosio, come pane, pasta, prodotti per la prima colazione;
tuttavia, se preferite portare dei prodotti particolari da casa, li conserveremo volentieri per voi.