Le restaurant

Tradition romagnole et recettes internationales... à déguster en toute liberté!

Petit-déjeuner

Le repas le plus important de la journée pour faire face à votre programme : détendez-vous sur la plage, faites une promenade dans l’eau, faites du pédalo, lisez le dernier chapitre du livre qui vous a intéressé… Vous avez besoin de beaucoup d’énergie!

C’est pourquoi nous vous attendons tous les jours de 7h30 (première entrée) à 9h45 (dernière entrée) avec le sourire et… bien sûr avec un délicieux buffet rempli de spécialités sucrées et salées!

Cornflakes et céréales, confitures fraîches, miel et Nutella, gâteaux et croissants faits maison, crêpes et gaufres fraîchement préparées, charcuterie et fromages, œufs à la coque, mollets et frits, omelettes, bacon fumé, yaourts et fruits frais, petits pains au lait, pain toscan et pain complet,  5 sortes de café, cappuccino, 12 sortes de thé, chocolat chaud, jus de fruits.

Pour ceux qui aiment se reposer, nous avons également décidé de proposer un petit déjeuner buffet sur notre terrasse de 10h15 à 11h00. De cette façon, vous n’aurez plus besoin de vous dépêcher pour arriver à temps avant la fermeture du buffet!

Déjeuner

AU DÉJEUNER, LE CAPITOL SE FAIT EN TROIS ! Sans supplément ni obligation, vous pouvez déjeuner de trois manières différentes :

TRADITIONNEL À partir de 12h30 dans la salle à manger “Capitol”, avec choix de menus, service à table et buffets de petites entrées, légumes frais, accompagnements chauds, fromages, fruits, desserts et glaces.

RESTAURANT – BUFFET De 12h à 14h30 dans la “Sala degli Aquiloni”, servez-vous vous-même ou avec l’aide de notre personnel à de riches buffets avec des premiers et seconds plats (viande et poisson) et de nombreuses spécialités chaudes et froides comme des entrées, carpaccio, salades de fruits de mer, légumes grillés, pizza et crescioni romagnoli, salades du chef, fromages, fruits frais, gâteaux, desserts et glaces. BOISSONS INCLUSES.

BEACH-SNACK Sur la plage, confortablement installé sous le parasol ou au bar “Bagno Paradiso”, avec un délicieux snack à la place du déjeuner.

Diner

Pour le dîner, vous pouvez choisir parmi un menu copieux avec de nombreux premiers et deuxièmes plats appétissants.
À partir de 19h15, notre personnel de service est prêt à vous servir. Toutes les variations et demandes spéciales sont les bienvenues.

Pour le dîner, la salle à manger sera également équipée de buffets copieux :
Le buffet d’entrées ! Pizza, bruschette, piadina romagnola, salades de fruits de mer, jambon de Parm et melon tous les jours. Et à chaque dîner, de nombreuses spécialités surprises, comme par exemple  bresaola avec du fromage de chèvre et de la roquette, du jambon de Prague au vinaigre balsamique, du carpaccio d’espadon ou du saumon frais, des fruits de mer aux tomates cerises, un cocktail de crevettes, une salade d’ananas, etc.

Le buffet de légumes et de fromages. Une longue table ovale accueillante avec des légumes frais, des accompagnements chauds et des fromages et charcuteries.

Le buffet de fruits frais, de glaces et de desserts, un riche choix de délices sucrés, car sans quelques exceptions à la règle… les vacances ne sont pas des vacances!

Menus pour enfants

Les parents le savent bien : Les enfants ont leurs habitudes et trouvent réconfort et sécurité dans leurs plats préférés.

Nous savons à quel point il peut être fatigant de parcourir un certain menu en compagnie de vos petits, qui préféreraient une escalope avec des frites au “Risotto aux scampis et citron” raffiné !

C’est pourquoi notre chef de cuisine est à votre disposition : Du bébé à l’enfant plus âgé, vous pouvez compter sur nous pour préparer des bouillons de légumes ou de viande, des purées de légumes, des aliments pour bébés, des pâtes sèches et des plats principaux.

De plus, vous avez accès à un réfrigérateur 24h/24 sans frais supplémentaires.

Menus personnalisés

À l’hôtel Capitol… nous avons pensé à tous !

C’est pourquoi nous proposons des menus personnalisés qui répondent aux différents besoins et sont adaptés aux besoins alimentaires : intolérants, végétariens, végétaliens, diabétiques…
Veuillez noter que l’hôtel ne dispose pas d’une cuisine séparée ni d’un personnel exclusivement dédié à la préparation de plats pour les personnes souffrant d’intolérances ; nous vous assurons toutefois que les plats sont préparés séparément avec le plus grand soin, que le personnel de cuisine est formé à la manipulation sûre des ingrédients et que les ustensiles utilisés sont chaque fois désinfectés avec le plus grand soin.

Nous tenons également à vous informer que l’hôtel propose différents produits sans gluten et sans lactose, tels que du pain, des pâtes et des produits pour le petit-déjeuner ; toutefois, si vous souhaitez apporter des produits spéciaux de chez vous, nous serons heureux de les mettre à part pour vous.